Wilujeng sumping di Blog simkuring

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Ulang Tahun Rasa Tiramisu yang Mudah, Simple dan Sederhana

Bahan-Bahan Kue:

75 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
60 gram gula pasir
30 gram margarin
3 butir telur
Bahan Vla Krim:

50 gram keju cheddar parut
1 sendok teh cokelat bubuk
20 gram tepung maizena
20 gram gula pasir
50 gram krim bubuk
250 ml susu cair
100 ml air es
Bahan Larutan Kopi (Diaduk merata):

cokelat bubuk untuk taburan
1/2 sendok makan kopi instan
1 sendok makan gula pasir
100 ml air mendidih
Bahan Topping:

150 gram air es
75 gram krim bubuk
Cara Membuat Kue Ulang Tahun Rasa Tiramisu yang Mudah, Simple dan Sederhana

Cara Membuat Kue:

Hal pertama untuk membuat kue dapat dilakukan dengan mencairkan margarin dalam wajan atau teflon. Caranya, silahkan panaskan terlebih dahulu wajan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang. Setelah itu, masukkan margarin kedalamnya dan tunggu serta biarkan agar bahan ini menjadi lebih cair dan leleh secara merata.
Bila margarin sudah merata, silahkan angkat dan sisihkan dalam wadah agar bahan ini menjadi lebih dingin pada suhu ruangan.
Setelah itu, lanjutkan dengan menyiapkan sebuah wadah dan masukkan kedalamnya beberapa bahan seperti telur, emulsifer dan juga gula pasir. Aduk-aduk dengan menggunakan mixer sampai semua bahan ini tercampur dan mengembang secara merata.
Kemudian tambahkan tepung terigu sambil diayak secara merata hingga tercampur. Namun kecilkan volume pada mixer agar anda dapat memasukkan tepung dengan lebih mudah.
Tuangkan margarin yang sudah dilelehkan kedalamnya dan aduk-aduk dengan perlahan sampai tercampur.
Kemudian tuangkan sajian ini dalam loyang dengan ukuran 20x20x4 cm yang telah diolesi dengan mengunakan margarin secara merata.
Masukkan dalam oven dan panggang selama kurang lebih 20 menit sampai mengembang dan matang secara merata dibawah suhu 190 derajat celcius.
Bila kue sudah matang, angkat dan keluarkan dari loyang. Tunggu sebentar sampai agak dingin dan belah kue menjadi dua bagian lalu sisihkan dalam wadah.
Potong kue menjadi bentuk bulat dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurnya dengan bahan-bahan yang lain.
Cara Membuat Krim:

Untuk membuat krim silahkan siapkan sebuah wadah dan masukkan krim bubuk kedalamnya. Berikan dengan menggunakan air es dan kocok semua bahan ini sampai mengembang dan tercampur secara merata. Bila sudah selesai dinginkan bahan ini dalam lemari es dan sisihkan sementara.
Lalu, rebus susu dalam panci bersama dengan gula pasir dan aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai larut.
Tambahkan dengan keju cheddar parut dan aduk-aduk kembali secara merata. Masukkan larutan tepung mazeina yang sudah dicampur dengan 1 sendok makan air dan kentalkan adonan. Masak bahan ini sampai matang dan meletup-letup secara merata. Lalu matikkan api.
Tuangkan adonan dalam kocokan krim sambil mengocok bahan ini secara merata hingga tercampur.
Ambil satu lembar kue dan letkkan dalam ring yang dilapisi dengan mika. Siram sajian ini dengan larutan kopi yang sudah dibaut sebelumnya.
Lalu tuangka vla dibagian atas cake dan tutup dengan cake lainnya. Setelah itu, siram kembali dengan larutan kopi bagian atasya secara merata.
Terakhir, silahkan semprot bagian atasnya dengan krim dan bekukan dalam lemari es. Untuk kemudian sajian hidangan ini dengan memberikan taburan cokelat bubuk.